Recept boterkoek

En dan nog een overheerlijk recept!



Boterkoek!

Nodig voor de koek:
-        100 gram blue band margarine
-        100 gram witte basterdsuiker
-        150 gram bakmeel

-        1 zakje vanillesuiker

Nodig voor de vulling:
-        1 appel
-        1 ei
-        1 theelepel kaneel
-        2 schepjes suiker

Doen:

-        Boter mixen in een kom

-        Basterdsuiker, bakmeel, vanillesuiker erbij -> mixen

-        Deeg in de vorm doen

-        Appel schillen en in halve maantjes snijden

-        Op de boterkoek leggen

-        Ei klutsen, kaneel + suiker erdoor

-        Over de appel gieten

-        Boterkoek in de oven doen op 200 graden (hete lucht oven)

-        Na 20 min. Eruit halen

Voor een grotere (taart)vorm de ingrediënten verdubbelen.
Neem gerust het recept over! Laat je dan wel een berichtje achter? Bedankt!

Reacties

  1. Budgetmama10 december 2012 om 15:07

    Klinkt goed!
    Ik zou alleen de margarine vervangen door roomboter.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. gezinsleven10 december 2012 om 21:35

      Dat kan, budgetmama, maar manlief lust geen roomboter, vandaar de margarine.

      Verwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Experiment, cake in de broodbakmachine.

Afbeelding
Onlangs kocht ik een andere broodbakmachine (bbm) op marktplaats. Onze 'oude' doet het nog wel maar maakt echt hele gekke geluiden. Omdat ik 'm echt niet kan missen kocht ik maar vast een andere op marktplaats. Nu is de 'nieuwe' net wat luxer dan de vorige, en kan ik er ook jam en cake mee maken. Ik besloot eerst de cake maar eens te proberen. Speculaascake moest het worden. Dat zou handig zijn, als dat zou lukken! De oven laat ik niet aanstaan als ik weg ben, maar een bbm durf ik nog wel. Ik deed alle ingrediënten in het bakblik. Eerst wat boter en suiker, daarna wat meel, en zo een beetje om en om. Ik zette de bbm aan en na even mixen zag het er prima uit! Ook toen de bbm over ging op bakken ging het goed. Het rook heerlijk! Alleen.. toen ik de cake eruit haalde zag het er zo uit: Het lijkt alsof de cake verbrand is, maar dit is bruine suiker. Toch niet goed gemixt dus! Een gedeelte van de bruine suiker en het meel zit nog in het bakblik: Gelukkig was
Meer lezen

Tip: broodbakmix!

Afbeelding
Deze week ontdekte ik broodbakmix bij de Aldi. Ik nam van alle drie de soorten een pakje mee en deed de eerste er gelijk maar in. Het mooie, witte brood dat daar uit kwam zag er heerlijk uit en de smaak was prima! Inmiddels zit het tweede brood in de broodbakmachine. De bevindingen van dit brood én het brood dat nog brood moet worden zal ik als update berichten in dit blogje. Voor de kosten hoef je het niet te laten. Een pakje van 500 gram (1 brood) kost 0,65 euro.
Meer lezen