Nationale week zonder vlees!
Volgende week is het de Nationale week zonder vlees! Nu ben ik niet zo van 'de dag van..' of 'de week van..', maar het leek me een leuke uitdaging om mee te doen. Ik las erover in het blad Allerhande, en zette dit alvast in mijn agenda. Al een hele poos proberen we minimaal één keer per week vleesloos te eten. Een hele week zonder vlees hebben we nog nooit gedaan, en het leek me leuk om mee te doen. Natuurlijk gaat het niet alleen om 'leuk', maar ook om 'duurzaam'. Als we één week geen vlees eten besparen we daar 51,660 liter water mee, dat is gelijk aan 7 maanden douchen (5 personen). Of door één week geen vlees te eten besparen we 8750 gram CO2 uitstoot, oftewel de uitstoot van 570 kilometer autorijden. Nu is dat laatste niet helemaal eerlijk, want als we met z'n allen in één auto zitten klopt dit natuurlijk niet. Dit las ik op deze website. Vanavond ging ik er eens voor zitten. Een vegetarisch weekmenu moest het worden. Het kostte me een uur, ...