Feestje!

Onze kleinste man, A. werd vorige week 1 jaar! Met het oog op kroningsdag maakte ik deze cakejes:

 
 Feestelijk he? Ik had deze keer cupcakemix gekocht, en bakte maar liefst 45 cakejes. Inmiddels is alles op! Dat 'witte dotje' bovenop is straciatella, lekker hoor!

Maar.. ik maakte meer! Iemand een idee wat dit is?

 
Het zijn kokosballetjes! Ik heb helaas vergeten een 'nafoto' de maken. Na een paar uurtje in de koelkast te hebben gelegen heb ik ze in de chocola gedompeld en waren het 'bountyballetjes'.  Het recept voor gewone bounty's vind je hier. Ze waren heerlijk! Niet van echt te onderscheiden! Voor deze balletjes heb ik van alles de helft genomen, behalve van de chocola. Ik had aan een tablet van 100 gram nét genoeg.

De visite was er erg over te spreken, en ikzelf trouwens ook. Deze mag blijven :-).

Reacties

  1. Anoniem1 mei 2013 om 14:03

    Nog van harte met je zoon!
    Blijft bijzonder de 1e verjaardag!
    Ziet er heerlijk uit de cakejes en cocosballetjes.
    Lieve groetjes Wanda

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Budgetmama1 mei 2013 om 14:22

    Gefeliciteerd met je je zoontje.
    Owwww die kokosballetjes klinken echt lekker.
    Ik ga me er morgen eens aan wagen ;-)
    Ben reuze benieuwd

    BeantwoordenVerwijderen
  3. huis tjokvol1 mei 2013 om 14:37

    o heerlijk,gefeliciteerd met je zoontje

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Onder de knotwilg1 mei 2013 om 15:20

    Gefeliciteerd! Blijft bijzonder hé, zo'n eerste verjaardag... En wat zien die cakejes er vrolijk uit! En die bounty balletjes: geweldig! Meteen even het recept geprint :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. felisa1 mei 2013 om 18:03

    Van harte gefeliciteerd met je zoon!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Doortje1 mei 2013 om 21:01

    Van harte gefeliciteerd!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Maggie1 mei 2013 om 21:20

    Dat klinkt goed zeg, die bountyballetjes! Heerlijk!
    En nog gefeliciteerd met je zoon!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Adriaantje1 mei 2013 om 22:50

    Hartelijk gefeliciteerd! en die balletjes ga ik ook proberen,,,

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Sheena2 mei 2013 om 08:10

    Bountyballetjes... klinkt lekker! Ik denk dat ik dat recept binnen twee weken ook eens zal proberen, op de 1ste verjaardag van mijn zoontje.
    Nog proficiat voor jullie jarige!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Henriette2 mei 2013 om 09:55

    Als nog gefeliciteerd met jullie grote zoon.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Vlierbloesem2 mei 2013 om 19:03

    Altijd gezellig een heerlijke verjaardag en lekkere kokosballetjes ik ga ze ook eens maken.

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Experiment, cake in de broodbakmachine.

Afbeelding
Onlangs kocht ik een andere broodbakmachine (bbm) op marktplaats. Onze 'oude' doet het nog wel maar maakt echt hele gekke geluiden. Omdat ik 'm echt niet kan missen kocht ik maar vast een andere op marktplaats. Nu is de 'nieuwe' net wat luxer dan de vorige, en kan ik er ook jam en cake mee maken. Ik besloot eerst de cake maar eens te proberen. Speculaascake moest het worden. Dat zou handig zijn, als dat zou lukken! De oven laat ik niet aanstaan als ik weg ben, maar een bbm durf ik nog wel. Ik deed alle ingrediënten in het bakblik. Eerst wat boter en suiker, daarna wat meel, en zo een beetje om en om. Ik zette de bbm aan en na even mixen zag het er prima uit! Ook toen de bbm over ging op bakken ging het goed. Het rook heerlijk! Alleen.. toen ik de cake eruit haalde zag het er zo uit: Het lijkt alsof de cake verbrand is, maar dit is bruine suiker. Toch niet goed gemixt dus! Een gedeelte van de bruine suiker en het meel zit nog in het bakblik: Gelukkig was ...
Meer lezen

Tip: broodbakmix!

Afbeelding
Deze week ontdekte ik broodbakmix bij de Aldi. Ik nam van alle drie de soorten een pakje mee en deed de eerste er gelijk maar in. Het mooie, witte brood dat daar uit kwam zag er heerlijk uit en de smaak was prima! Inmiddels zit het tweede brood in de broodbakmachine. De bevindingen van dit brood én het brood dat nog brood moet worden zal ik als update berichten in dit blogje. Voor de kosten hoef je het niet te laten. Een pakje van 500 gram (1 brood) kost 0,65 euro.
Meer lezen

Een kind met nachtangst, en wat te doen?!

Ooit gehoord van nachtangsten? Nou, ik ook niet, tot een week geleden. Wat gebeurde er: Ik zit beneden aan tafel en hoor ineens B. hard huilen. Ik ga naar boven en tref B. helemaal overstuur aan. Hij huilt, schreeuwt, zit op zijn bed, springt overeind.. Ik ga naar hem toe en vraag wat er is. Antwoord krijg ik niet, dus probeer ik hem te troosten. Zijn ogen zijn wijd open, zijn hartslag zeer hoog en hij zweet enorm. Al snel heb ik door dat hij niet goed wakker is, dus doe ik er alles aan om hem wakker te maken. Ik praat, aai over zijn rug, knuffel, veeg over zijn gezicht en eindelijk.. na een kwartier is hij wakker. B. is helemaal verbaasd als ik hem vertel dat hij droomde en ik hem daarom wakker maakte. B. gaat weer in bed en slaapt verder. Een half uur later.. Geschreeuw.. oei.. weer naar boven. B. staat naast z'n bed. Hij schreeuwt en praat wartaal. Als ik hem op schoot neem wil hij weg. Ik houd hem tegen waarom hij mij knijpt en schopt. Ja.. echt. Normaal gesproken doen z...
Meer lezen