Gezinsleven

Het is niet dat ik niets te schrijven heb hoor.. genoeg zelfs! Het ontbreekt me alleen aan tijd om te schrijven! Oma zou zeggen: 'Wat het zwaarst is moet het zwaarst wegen'. Dit hield ik me dan ook maar voor ogen, afgelopen weken. En nog steeds, want volgens mij blijven we in een drukke periode hangen. Afgelopen zaterdag verhuisden m'n schoonouders. Manlief en B. waren er de hele dag om te helpen. Zelf ben ik donderdag een hele dag aan het schoonmaken geweest, in het nieuwe huis van pa en ma. Het was erg gezellig, om zo samen bezig te zijn. En nu we het toch over m'n schoonouders hebben: ze zijn in mei 40 jaar getrouwd! De voorbereidingen voor een feestje zijn in volle gang! En dat is niet het enige feest waar ik mee aan de gang ben.. Schoonzusje gaat trouwen! Ik werd uitgenodigd om mee te gaan naar de bruidsmodezaak. Wat voelde ik me vereerd zeg! En wat was het leuk! Bij dit feest zijn manlief en ik ook ceremoniemeesters, dus ook hier: werk aan de winkel! En dan ...

De week zonder vlees is weer voorbij. Ik wilde bijna 'gelukkig' zeggen, ik miste het vlees wel hoor! Ik had wat vleesvervangers gekocht, om dat eens te proberen. We probeerden groenteballetjes, de één vond het prima, de ander gaf ze weg (dat zegt genoeg ;-)). We aten rul gehackt, maar dat vonden we allemaal niet lekker. We aten een keer alleen groenten en aardappels. Een keer soep met een ciabatta. Een keer nasi met een ei. En ach, zo kwamen we de week goed door! En nu? Hoe gaan we verder? We gaan wel minder vlees eten, maar wel beter vlees. Als de diepvries leeg is dan.. want vlees weggooien gebeurt sowieso niet. Verder wil ik erop letten dan we meer kip eten dan varken en rund. Ik las ergens (sorry, ik weet niet meer waar) dat kip minder vervuilend is. Twee keer in de week wil ik vleesloos eten. We eten dan ook geen vleesvervanger, omdat we die niet lekker genoeg vinden. Ik kook dan twee soorten groenten en bak lekkere aardappels of maak aardappelpuree. Gisteren aten w...

Volgende week is het de Nationale week zonder vlees! Nu ben ik niet zo van 'de dag van..' of  'de week van..', maar het leek me een leuke uitdaging om mee te doen. Ik las erover in het blad Allerhande, en zette dit alvast in mijn agenda. Al een hele poos proberen we minimaal één keer per week vleesloos te eten. Een hele week zonder vlees hebben we nog nooit gedaan, en het leek me leuk om mee te doen. Natuurlijk gaat het niet alleen om 'leuk', maar ook om 'duurzaam'. Als we één week geen vlees eten besparen we daar 51,660 liter water mee, dat is gelijk aan 7 maanden douchen (5 personen). Of door één week geen vlees te eten besparen we 8750 gram CO2 uitstoot, oftewel de uitstoot van 570 kilometer autorijden. Nu is dat laatste niet helemaal eerlijk, want als we met z'n allen in één auto zitten klopt dit natuurlijk niet. Dit las ik op deze website. Vanavond ging ik er eens voor zitten. Een vegetarisch weekmenu moest het worden. Het kostte me een uur, ...